2018年七彩云南吉歲亥豬生茶，取勐海百年古樹春料與歲月并往、靜心守候12年、成就圓滿的韻味與福運。
從2007年開始勐海、昆明倉儲陳化勐海區(qū)域不同山頭的原料研究，觀察原料倉儲陳化后的變化，2011年開始將勐海2007年陳化后的原料運至東莞陳化，經(jīng)過12年的探索與挖掘，收獲了第一款生肖紀(jì)念餅吉歲·亥豬圓滿如意的成果。
產(chǎn)地介紹
勐海是國際茶界公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。歷史文化勐海是一部活的茶史，有深厚的茶文化內(nèi)涵。在中國的茶史中有這樣的記載：濮人（布朗族）是最早的植茶人。至今，勐?？h的布朗山、西定、巴達、勐滿、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶樹和野生茶樹。其中，賀松有1700多年的野生“茶樹王”，被當(dāng)?shù)卮迕褚暈樯駱?，南糯山?00多年前的人工栽培型茶樹。
石頭、蹄印，在歷史的塵埃之中，漸漸湮沒。只有深入探尋久遠的歷史，才能讀懂這無盡的茶馬古道。勐海舊時所產(chǎn)的茶葉多由馬幫運到普洱府交易。明、清時期手工業(yè)制茶商云集佛海（今勐?？h），佛海23個茶莊年產(chǎn)緊茶出口量達4萬擔(dān)，并開辟了從打洛到印度、西藏的古茶馬古道。此外，云南省茶葉科學(xué)研究所設(shè)置在勐海，積累了豐碩的科研成果。這些，都是對勐海普洱茶獨特的地理特征、自然環(huán)境的認(rèn)同的證明，是厚重的歷史“活見證”。
地理優(yōu)勢
產(chǎn)地在瀾滄江兩岸的原始森林中，“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥，香飄十里外，味釅一杯中”，這是茶葉界老前輩馬興先生對勐海普洱茶產(chǎn)地和勐海普洱茶品質(zhì)的贊頌。
勐海普洱茶生長在終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土壤肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中，屬于有機茶。勐海普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作，品質(zhì)特優(yōu)。
品種優(yōu)良
得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，所產(chǎn)的普洱茶品種是云南大葉種，又稱喬木型的大葉種，素稱勐海普洱茶種，芽葉發(fā)得又大又嫩，白毫特多，內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。
越陳越香
據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉勤晉教授研究，勐海普洱茶具有陳香的特征，其香氣明顯高于中、小葉種，這些成分多數(shù)為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要因素。陳年老勐海普洱茶，可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
優(yōu)質(zhì)的普洱茶，在合理的存放下，會逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨陳化時間的延長而增加，存放時間越長的勐海普洱茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，質(zhì)量也較高。
